Rezepte „Indien“

Chana Masala ist ein Kichererbsencurry in einer säuerlichen Zwiebel-Tomaten-Sauce. Es ist ein gutes Gericht für unter der Woche, kostet sehr wenig und schmeckt am nächsten Tag noch besser, deshalb…

Dal ist ein Gericht aus geschälten Linsen oder Erbsen, die weich gekocht und dann mit in heißem Öl gebratenen Gewürzen verfeinert werden. Mit roten Linsen braucht es kein Einweichen und ist in einer…