Dips und Fingerfood zum TeilenFalafel
Falafel sind knusprig frittierte Bällchen aus gemahlenen Kichererbsen und Kräutern, innen grün, gegessen in Pitabrot mit Salat und Tahinsauce oder pur als Snack. Sie brauchen etwas Planung, weil die…
Dips und Fingerfood zum Teilen
Hummus, Guacamole, Tzatziki, Falafel und anderes für die Mitte des Tisches.
Dips sind schnell, günstig und meist ohne Kochen gemacht. Mit Brot und rohem Gemüse ergeben zwei oder drei davon eine Mahlzeit.
Rezepte: Dips und Fingerfood
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Vegetarische HauptgerichteGuacamole
Guacamole ist zerdrückte reife Avocado mit Limettensaft, Zwiebel, Chili, Tomate und Koriander. Dazu Tortillachips, in Tacos und Burritos, auf Toast oder neben einem Chili. Sie wird kurz vor dem Essen…
Hummus
Hummus ist ein glattes Püree aus Kichererbsen, Tahin (Sesampaste), Zitrone und Knoblauch. Aufs Brot streichen, rohes Gemüse hineintunken oder zur Mitte einer Mahlzeit mit Falafel, Salat und Pita…
Tzatziki
Tzatziki ist ein kühler Dip aus dickem Joghurt, geriebener Gurke, Knoblauch, Olivenöl und Dill. Er passt zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse, zu Falafel in der Pita oder einfach zu Brot. Er ist…
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