Rezepte „Nudelholz“

Flammkuchen, im Elsass Flammekueche, ist ein hauchdünner, knuspriger Teig, bestrichen mit Crème fraîche und belegt mit Zwiebelringen und geräuchertem Speck. Er backt in wenigen Minuten und wird am…

Quiche Lorraine ist eine Tarte aus Mürbeteig, gefüllt mit Eiern, Sahne und geräuchertem Speck und gebacken, bis die Füllung gerade fest ist. Man isst sie warm oder lauwarm, in schmalen Stücken als…