Rezepte „Kümmel“

Chraime ist weißer Fisch, geschmort in einer scharfen, knoblauchreichen Sauce aus Tomate, roter Paprika, Paprikapulver und Kreuzkümmel, vollendet mit Zitrone und Koriander. Er braucht eine halbe…

Gulasch ist eine Suppe aus Rindfleisch und Paprika, rot, wärmend und sättigend, mit Kartoffeln und Gemüse. Ein Eintopf für kalte Tage, der langsam köchelt und am nächsten Tag besser schmeckt.