Rezepte „Dill“

Tzatziki ist ein kühler Dip aus dickem Joghurt, geriebener Gurke, Knoblauch, Olivenöl und Dill. Er passt zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse, zu Falafel in der Pita oder einfach zu Brot. Er ist…

Heringsstipp sind Stücke von mildem Salzhering in einer kalten, cremigen Sauce mit Apfel, Zwiebel und Gewürzgurke, dazu heiße Pellkartoffeln. Außer den Kartoffeln wird nichts gekocht, und nach ein…

Lachs en papillote ist Lachs, der in einem fest verschlossenen Päckchen aus Backpapier auf dünnen Zucchinischeiben mit Zitrone und Dill gegart wird. Der Fisch dämpft im eigenen Saft und bleibt saftig…

Dieser lauwarme Kartoffelsalat mit Räuchermakrele mischt Kartoffelscheiben in einer heißen Marinade aus Brühe, Essig, Senf und roter Zwiebel mit Stücken von geräuchertem Fisch und Dill…