Rezepte „Deutschland“

Dieser Kartoffelsalat kommt ohne Mayonnaise aus. Warme Kartoffelscheiben werden mit einer heißen Marinade aus Brühe, Essig, Zwiebel und Öl übergossen und werden schlotzig, während sie sie aufsaugen…

Kartoffelpuffer sind geriebene rohe Kartoffeln und Zwiebeln, mit Ei und etwas Mehl gebunden und flach in Öl ausgebacken, bis sie knusprig und braun sind. Sie sind ein günstiges Mittag- oder…

Heringsstipp sind Stücke von mildem Salzhering in einer kalten, cremigen Sauce mit Apfel, Zwiebel und Gewürzgurke, dazu heiße Pellkartoffeln. Außer den Kartoffeln wird nichts gekocht, und nach ein…

Dieser lauwarme Kartoffelsalat mit Räuchermakrele mischt Kartoffelscheiben in einer heißen Marinade aus Brühe, Essig, Senf und roter Zwiebel mit Stücken von geräuchertem Fisch und Dill…